来自 健康新闻 2019-09-13 12:23 的文章
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煮茶比泡茶更防癌 英国科学家发现,和用沸水泡茶相比,用茶壶煮茶可以让茶叶释放出更多的抗癌物质,抗癌效果更好。 研究表明,茶叶在壶中煮沸5分钟可以使其中能吸收癌症中有害物质的抗氧化剂的浓度达到最高峰,饮用在壶中煮制5分钟的茶水1小时后,血液中的抗 煮茶比泡茶更防癌 英国科学家发现,和用沸水泡茶相比,用茶壶煮茶可以让茶叶释放出更多的抗癌物质,抗癌效果更好。 研究表明,茶叶在壶中煮沸5分钟可以使其中能吸收癌症中有害物质的抗氧化剂的浓度达到最高峰,饮用在壶中煮制5分钟的茶水1小时后,血液中的抗氧化剂水平上升45%。 研究还发现,茶叶在壶中泡制更长时间并不会产生更多的有益成分,反而会减少。如果向茶水中添加牛奶,并不会影响茶的抗氧化剂成分。 老人微胖活得长 澳大利亚迪肯大学研究发现,65岁以上的老年人身体质量指数即BMI数值如果稍高于我们常认为的正常范围,身体会更健康。 研究人员对1990年~2013年间20多万名65岁以上老人的身体研究报告进行分析后发现,当老年人的BMI值在27.5左右,其死亡率最低。而BMI值位于22~23的正常体重范围的被研究者死亡率反而更高。 根据世界卫生组织的定义,BMI指数是用体重除以身高的平方得出的数值,是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的标准。成人的BMI数值处于18.5~24.9属于正常;BMI值在25~28之间,则是过重,超过28即是肥胖。 早熟女孩患癌风险大 剑桥大学医学研究委员会的流行病学家研究发现,女性青春期来临的时间,可能影响日后患糖尿病、心脏病及乳腺癌的风险。 研究人员对18万多名女性及她们的DNA进行研究发现:123组遗传变异与女性初潮时间有关,而女性从父母那里获得的印记基因,几乎决定了其性成熟的年龄。通常,一个人的身体特征是父母双方基因重组结合的结果,而印记基因则更侧重于其中的一方,可见,女性青春期的早晚较多地取决于父母一方的影响。研究人员还发现,印记基因不仅可以影响胎儿的生长发育,还可能对童年及以后的身体状况产生影响,青春期时间越早的女性患上乳腺癌的风险也越高。 儿时爱阅读,长大智商高 英国一项研究发现,幼儿期阅读能力强的孩子长大后智商更高。 英国爱丁堡大学心理学研究员斯图尔特·里奇博士及其同事对1890对同卵双胞胎进行了研究。同卵双胞胎基因、家庭环境相同,但选用了不同的老师和朋友鼓励他们阅读。研究人员分别于7岁、9岁、10岁、12岁和16岁时测试了他们的阅读能力和智力。结果发现,他们阅读技巧的差异,包括词汇量和推理能力等,与日后智力的差异存在密切关联:阅读能力更强的孩子,长大后智商更高,而这种差异在7岁时就会体现。 牛奶有助肠癌恢复 一项研究发现,结肠癌患者多吃奶制品可延寿。 研究者对1992~2009年间罹患结肠癌的2300名患者进行了研究。截止到2010年,已有949名患者病故,其中408名直接死于直肠癌。研究者发现,那些钙元素摄入较多的患者寿命稍长一些,那些有喝牛奶习惯的患者死亡率低28%。这表明奶制品和结肠癌患者寿命存在一定相关性。不过,专家称,该结论需进一步研究证实,无需急着改变生活习惯。加州大学肿瘤专家艾布拉姆斯也认为,在该研究中,多喝牛奶的患者也更注重锻炼和吃果蔬,寿命延长可能与此都有关,而不仅仅是牛奶。 有氧 力量,降糖效果好 奥地利维也纳大学学者进行的一项研究发现,与单一的一种运动相比,有氧锻炼和力量训练相结合能取得更好的降糖效果。 研究人员选取了14项相关研究,总共包括900多名2型糖尿病患者。研究人员发现,与单独进行的有氧锻炼或力量训练相比,将两种锻炼方式结合起来,能更有效地控制血糖、血脂、血压和体重,而且他们血液中“好胆固醇”的含量也达到了更高水平。如果有专业人士的指导,患者控糖效果更好。研究人员分析称,力量训练能增加肌肉,改善葡萄糖的利用程度,有氧锻炼能更好地对葡萄糖进行燃烧。

研究还发现,茶叶在壶中泡制更长时间并不会产生更多的有益成分,反而会减少;如果向茶水中添加牛奶,并不会影响茶的抗氧化剂成分。

研究表明,茶叶在壶中煮沸5分钟,可以吸收癌症中有害物质的抗氧化剂的浓度达到最高峰,饮用在壶中煮制5分钟的茶水一小时后,血液中的抗氧化剂水平上升了45%。

英国科学家发现,和用沸水泡茶相比,用茶壶煮茶可以让茶叶释放出更多的抗癌物质,抗癌效果更好。

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核心提示:

英国科学家发现,和用沸水泡茶相比,用茶壶煮茶可以让茶叶释放出更多的抗癌物质,抗癌效果更好

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